> PROJEKTI
> RCK RECEPT
RCK RECEPT
Master Class : Ekleri
Autor: Irena Žgela, 17. 1. 2022.
Master Class: Ekleri U Škmer Akademiji u Splitu od 14.1-16.1.2022. održala se je radionica za nastavnike slastičarstva i kuharstva. Tema edukacije bila je Pate a choux (pareno tijesto) odnosno prigotavljanje eklera na moderan način. Radili smo više vrsta eklera, odnosno eklere sa raznim vrstama krema kao što su razni gelovi, paste i ganchei te namelake. Također kod izrade eklera naučili smo više načna istiskivanja tijesta te oblaganje istisnutih eklera craquelinom. Na edukaciji iz naše škole sudjelovale su; nastavnica slastičarstva Irena Žgela i suradnica u praktičnoj nastavi Ivančica Malović.
Tražilica
Korisni linkovi
| Virtualna setnja Sko... |  |
 |
| Upisi u I razred | |
|
| Spot - Kad narastem | |
| > TUS Karlovac - new spot |
| > TUS Karlovac - spot |
| > Turisticko-hotelijer... |
| > Konobar |
| > Kuhar |
| > Slasticar |
| > Komercijalist |
|
| Dnevni tisak | |
|
| HZZ - CISOK | |
|
Kalendar
| « Prosinac 2024 » | ||||||
| Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 1 |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Pitanja i odgovori
Oglasna ploča
Anketa
Crno ili bijelo?
Forum
Arhiva dokumenata
