RADIONICA
MOĆ GOSTOLJUBIVOSTI
Podizanje kvalitete usluge i stjecanje lojalnosti gosta
Uto. 08.06.- sri. 09.06.2021.
U sklopu RCK RECEPT održana je radionica strukovnih nastavnika na temu
"Moć gostoljubivosti" na kojoj su iz naše škole sudjelovali voditelj školskog
praktikuma „Pod starimi krovovi“ Torbica Zdravko, i stručni učitelj ugositeljskog
posluživanja Rožić Milenko. Predavač je Sanja Krmpotić
Program:
Edukacija: Doživljaj gosta – kvaliteta usluge je budućnost ugostiteljstva – predavač Sanja Krmpotić
Studija slučaja (case study): Iskustvo podizanja kvalitete usluge osoblja vinarije Kozlović i učinak na doživljaj gosta – Antonella Kozlović (vlasnica vinarije) i Sanja Krmpotić
Edukacija: Kako zadžati gosta- razumjevanje, povjerenje i lojalnost gosta
Studija slučaja (case study): Kvaliteta usluge temelj i garancija dugogodišnje uspješnosti obiteljskog heritage hotela San Rocco – Teo Fernetich (vlasnik hotela)
Polaznicima dvodnevne edukacije podijeljena Uvjerenja o uspješno završenoj edukaciji
Vinarija Kozlović
