Trgovačko-ugostiteljska škola Karlovac

Aronia Cup

Zagreb, 20.10.2017, Ugostiteljsko-turstičko učilište, Kombolova 2a

Petu godinu zaredom održava se Aronia Cup Zagreb, odnosno Smotra učenika srednjih ugostiteljskih i turističkih škola u pripremi funkcionalne hrane i pića.

Svrha je promocija zdrave, alternativne i funkcionalne prehrane. Ove godine bio je zadatak priprema slanih i slatkih  vegetarijanskih jela

Naša je škola uspješno prezentirala pripremu vegeterijanskih jela, vegeterijanskih slastica i posluživanja pjenušavog vina.

Izložbeni stol su aranžirali učenici sa mentorima, a svako jelo je pripremljeno za 10 obroka.

Zadaci učenika i mentora;

Učenica 3e razreda- kuhar; Petra Butorajac sa mentorom (Igor Frketić) je pripremila;

Mali vegetarijanski zalogaji (finger food),

Učenica 3.e razreda-slastičar; Kristina Kušeček sa mentoricom Irenom Žgela je pripremila;

Slatke Vegeterijanske zalogajčiće

Učenik 3.d razreda- konobar; Mako Hlaj sa mentorom Milenkom Rožićem je prezentirala i posluživao nagrađivani vrhunski pjenušac Griffin Zero od gospodina Ivančića.