Interslast
INTERNATIONAL CONFECTIONARY CONGRESS
INTERNACIONALNI KONGRES SLASTIČARSTVA, SLADOLEDARSTVA I KONDITORSTVA
01.-02. listopada 2014. Hotel „Well“ „Terme“ Tuhelj
U Tuheljskim toplicama održan je Interslast Kup 2014.
Uz natjecanje slastičara juniora i seniora, održane su i brojne stručne radionice i degustacije. Glavna tema svih predavanja, radionica i degustacija je bila: KREATIVNOST U SVJETSKOM SLASTIČARSTVU.
Neke od radionica su bile; Novi europski trendovi- Mašta bez granica- ukrašavanje torta i slastica, Slastičarska artistika- Umjetnost izrade krokanta, Praline u ručnoj i domaćoj izradi te mnoge druge radionice.
Po prvi put na Interslastu je prezentiran američki pekarsko-slastičarski proizvod CRONUT.
Cronut je mješavina kroasana i krafne i postao je slastičarski hit te već ima puno varijacija Cronut-a
Škola smo članica AEHT-e (European association of hotel and tourism schools).
