Dana 17. travnja 2026. u dvorištu Trgovačko-ugostiteljske škole održat će jedinstvena
gastronomska manifestacija – priprema šarana na rašljama, tradicionalnog jela koje čuva
bogatu kulinarsku baštinu našega kraja.

Posjetitelji će od 8:00 imati priliku uživo pratiti
proces pripreme šarana na rašljama, upoznati se s tehnikama pripreme ovog autohtonog jela te
uživati u njegovu autentičnom okusu. Ova poslastica moći će se probati u vremenu od 10:30
do 12:30. U pripremi i prezentaciji sudjelovat će učenici i mentori škole čime se dodatno
naglašava važnost praktične nastave i prijenosa znanja na mlađe generacije.
Ovaj događaj organizira se uz potporu i partnerstvo Grada Karlovca i Turističke zajednice
grada Karlovca s ciljem promicanja lokalne gastronomije, očuvanja tradicijskih vrijednosti te
povezivanja obrazovanja i prakse u ugostiteljstvu.
Manifestacija je otvorena za sve ljubitelje dobre hrane, tradicije i zajedništva te predstavlja
izvrsnu priliku za promociju gastronomskog identiteta Karlovca i okolice.
Pozivamo sve zainteresirane da nam se pridruže i podrže ovu hvalevrijednu inicijativu.