Učenici Trgovačko-ugostiteljske škole sudjelovali su na 13. Aronia cupu u Ugostiteljsko-
turističkom učilištu u Zagrebu, gdje je tema ovogodišnjeg susreta bila cikla. Ova svestrana
namirnica bila je nadahnuće za kreativne kombinacije okusa, boja i mirisa!

Naš učenik 3.E razreda, smjera kuhar, Ivano Borovac pripremao je rolice od puretine s
ciklom, terinu od mrkve i cikle te šarenu tjesteninu s ciklom i feta sirom. Za slatki dio ponude
pobrinula se učenica 2.F razreda, smjera slastičar, Marta Zidarić koja je pripremila muffine s
ciklom, a priču je zaokružio koktel na bazi cikle zanimljivog naziva „Cikla generation” koji je
pripremila učenica 3.H razreda, smjera tehničar posluživanja, Lucija Polović.
Učenike su u pripremi i predstavljanju njihovih kreacija vodili mentorica Zdenka Tomljanović
za ugostiteljsko posluživanje, Sonja Mus za slastičarstvo te Zlatko Šušlje za kuharstvo.
Ovogodišnji skup organiziran je kao državni stručni skup pa je susret bio prilika i za stjecanje
novih znanja te razmjenu iskustava. Mentori su sudjelovali na predavanjima i radionicama na
temu cikle, kao i na međužupanijskim stručnim vijećima kuharstva i ugostiteljskog
posluživanja.
Ponosni smo na trud, kreativnost i timski rad naših učenika! Hvala domaćinima na
gostoprimstvu i prilici za zajedničko učenje, povezivanje i stvaranje novih gastronomskih
ideja.