Obrazovni sektor – Turizam i ugostiteljstvo

Trajanje programa – 4 godine

Opis programa

Planira, organizira I pruža visokokvalitetne usluge u ugostiteljskom objektu. Njegove zadaće uključuju odabir, obradu i pripremu kvalitetnih namirnica, posluživanju jela i pića, održavanje higijenskih standarda i upravljanje radnim procesima čišćenja i održavanja. Sudjeluje u poslovima recepcijskog poslovanja, izradi ponuda usluga, istraživanju gastronomskih trendova i osmišljavanju marketinških aktivnosti. Komunicira s gostima i timom na materinjem i stranom jeziku i sudjeluje u razvoju inovativnih turističkih proizvoda.

Zdravstveni zahtjevi

Zdravstvena sposobnost za stjecanje kompetencija za kvalifikaciju uključuje minimalnu tjelesnu spremnost, odsustvo težih alergija na alergene u zanimanju, minimalne motoričke sposobnosti, minimalne vidne zahtjeve, raspoznavanje osnovnih boja, minimalne slušne zahtjeve, mogućnost sporazumijevanja potrebnih za izvođenje školskih zahtjeva (uključujući učenje temeljeno na radu) i svladavanje ishoda učenja uz obvezu osiguravanja potrebne razumne prilagodbe i pomagala tijekom cjelokupnog procesa obrazovanja.

Posebni uvjeti

Potvrda nadležnog školskog liječnika o zdravstvenoj sposobnosti učenika za program.