2020-03-05 13:20:25 WorldSkills Croatia 2020. Rovinj WorldSkills Croatia 2020. Međužupanijsko natjecanje učenika Strukovna škola Eugena Kumičić Rovinj Međužupanijsko WorldSkills 2020. natjecanje u Obrazovnom sektoru turizam i ugostiteljstvo za III. regiju održano je 2. ožujka 2020. u hotelima Eden (slastičarstvo) i Lone (kuharstvo i ugostiteljsko posluživanje) u Rovinju. Škola domaćin WorldSkills Croatia 2020. natjecanja bila je Strukovna škola Eugena Kumičića Rovinj. Natjecanje se odvijalo u tri discipline. Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih (ASOO) s školom domaćinom organizirala je i pratila tijek natjecanja. DISCIPLINA: Kuharstvo : učenica Helena Stepinac 3e kuhar, mentor Zlatko Šušlje MODUL 1: juha MODUL 4: glavno riblje jelo MODUL 5: desertno jelo DISCIPLINA: Ugostiteljsko posluživanje : učenica Paula Maradin 4c hoteljersko-turistički komercijalist, mentor Zdravko Mačečević, (zamjena Adriano Jakšić) MODUL 1: prekrivanje radnog stola MODUL 2: posluživanje različitim tehnikama MODUL 4: posluživanje vina MODUL 5: pripremanje barskih mješavina MODUL 6: dočekivanje gostiju DISCIPLINA: Slastičarstvo učenica Barbara Štrucelj, mentor Irena Žgela MODUL 4: tijesta, smjese, kreme, umaci, glazure Ostvareni su ovi rezultati: Disciplina kuharstvo: 11 .mjesto, Disciplina Ugostiteljsko posluživanje: 6. mjesto, Disciplina Slastičarstvo: 5. mjesto |
Trgovačko-ugostiteljska škola Karlovac |