Prezentacija asortimana je prilagođena potrebama ugostitelja a jela su bila pripremana po sljedovovima:

hladno predjelo

toplo predjelo

riblje jelo

mesno glavno jelo

desert

Uz obilje korisnih informacija o proizvodima glavni kuhar je detaljno objasnio

načine pripremanja jela i  korištenju određenih proizvoda