2025-02-20 09:35:40

Izlučno natjecanje Worldskills Croatia 2025., Opatija, 18.2.2025.

18.2.2025. u Ugostiteljskoj školi u Opatiji je održano Worldskills međužupanijsko natjecanje u disciplinama kuharstvo i ugostiteljsko posluživanje. Našu školu su predstavljale učenice 3.E razreda, smjer kuhar, Mateja Ferenac te 3.D razreda, smjer konobar, Tanja Vrban. 

Mentor učenicama bili su strukovni nastavnici Zlatko Šušlje i Zdenka Tomljanović.

Mateja je za zadatak imala pripremiti dva slijeda jela, svako posluženo na tri tanjura:
- toplo predjelo - quiche s glavnom namirnicom šampinjonima uz odgovarajući umak te
- glavno jelo - prženi pileći zabatak poslužen s dva priloga: jednim škrobastim i jednim prilogom od povrća uz odgovarajući umak. Vrijeme koje je imala na raspolaganju bilo je 150 minuta od kojih je 30 minuta bilo za pisanje normativa i načina prigotavljanja. U konkurenciji 10 škola Mateja je zauzela 4. mjesto.

Tanja se natjecala u tri modula:
1. modul: dočekivanje gostiju;
2. modul: pripremanje i posluživanje pića i toplih napitaka: espresso Martini;
3. modul: posluživanje jela.
U konkurenciji 11 škola Tanja je osvojila izvrsno 2. mjesto te se plasirala na državno natjecanje koje će se održati u Zagrebu od 9. do 11.4.2025.

Ovim putem čestitamo našim vrijednim učenicama, a Tanji želimo puno sreće i uspjeha u Zagrebu.
Trgovačko-ugostiteljska škola Karlovac