Prije samog početka natjecanja, prisutnim natjecateljima i posjetiteljima, prigodno su se obratili ravnatelj Škole g. Damir Pleša i gradonačelnik grada Karlovca g. Damir Mandić, koji je i otvorio natjecanje. Samom natjecanju prisustvovala je i viša stručna savjetnica za turizam i ugostiteljstvo pri Agenciji za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih gđa Monika Belle. Svi natjecatelji su pokazali zavidno umijeće, za što ih je brojna publika nagradila burnim pljeskom. Pored pića koja je ocjenjivao stručni žiri natjecatelji su pripremali i pića koja su podijeljena okupljenim posjetiteljima.

Nakon završetka natjecanja prigodna priznanja najuspješnijim natjecateljima u prostoru školskog praktikuma "Pod starimi krovovi" uručio je ravnatelj Škole g. Damir Pleša. Od predstavnika Trgovačko-ugostiteljske škole, Karlovac nagradu za najbolji stručni rad osvojila je Ernelija Zarifović, dok je Leut Brnadić osvojio 3. mjesto u disciplini klasična priprema duge barske mješavine (Long drink).

Dodajmo još kako je dan ranije u poslijepodnevnim satima u prostoru Škole održan stručni skup iz Kataloga stručnog usavršavanja strukovnih nastavnika u sektoru Turizma i ugostiteljstva Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih, nakon čega se nastavilo druženje učenika, mentora, ravnatelja i ostalih uzvanika na terasi školskog praktikuma "Pod starimi krovovi".