Tečaj Artisan pekarstva u KUL IN-u Sisak od 4.7.- 9-7. 2021.

Svoje znanje i vještine u izradi pekarskih proizvoda naši nastavnici Kuharstva Igor Frketić i Dubravka Grgurić usavršili su na tečaju Artisan pekarstva u Kuharskom institutu Kul in u Sisku u sklopu projekta RCK RECEPT.

Ručno su se mijesile i izrađivale razne vrste kruha, slatka i slana peciva, topla jela i apetisani te mnogi drugi pekarski proizvodi rađeni artisan ili zanatskom metodom, bez aditiva uz fermentaciju starterima koje su polaznici tečaja sami radili.