RADIONICA

MOĆ GOSTOLJUBIVOSTI

Podizanje kvalitete usluge i stjecanje lojalnosti gosta

Uto. 08.06.- sri. 09.06.2021.

       U sklopu  RCK RECEPT održana je  radionica strukovnih nastavnika na temu

   "Moć gostoljubivosti" na kojoj su iz naše škole sudjelovali voditelj školskog

praktikuma „Pod starimi krovovi“ Torbica Zdravko, i stručni učitelj ugositeljskog 

     posluživanja Rožić Milenko. Predavač je Sanja Krmpotić

                              Program:

 Edukacija: Doživljaj gosta – kvaliteta usluge je budućnost ugostiteljstva – predavač Sanja Krmpotić

 Studija slučaja (case study): Iskustvo podizanja kvalitete usluge osoblja vinarije Kozlović i učinak na doživljaj gosta – Antonella Kozlović (vlasnica vinarije) i Sanja Krmpotić

Edukacija: Kako zadžati gosta- razumjevanje, povjerenje i lojalnost gosta

 Studija slučaja (case study): Kvaliteta usluge temelj i garancija dugogodišnje uspješnosti obiteljskog heritage hotela San Rocco – Teo Fernetich (vlasnik hotela)

 Polaznicima dvodnevne edukacije podijeljena Uvjerenja o uspješno  završenoj edukacijiVinarija Kozlović